要想做面劲道，可选高筋面粉或精粉进行制作。在和面时加入少许食盐和鸡蛋，另外面要和到位，醒面至少半小时以上再揉搓，揉搓要充分，待面团光滑时，在面团表面涂抹少许食用油，再次醒面至少半小时以上，届时再次揉搓制成成品。这样做成的面肯定劲道爽滑。
Copyright © 2019- yangyibin.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
